排骨海帶湯有哪些作用？
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排骨海帶湯有哪些作用？
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張春香 海南三亞解放軍425醫(yī)院 副主任醫(yī)師
喝排骨海帶湯對身體是有好處的。海帶中含碘比較多，如果吃太多的話是可能會影響胎兒發(fā)育，造成胎兒或是孕婦甲狀腺功能異常等情況。孕婦在孕期可以少吃多餐的。骨頭中含有多種對人體有營養(yǎng)、滋補和保健功能的物質(zhì)，具有添骨髓、增血液。海帶含用豐富的碘，而碘易溶于水，用清水浸泡干品時會使碘大量流失要防止碘的流失。海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇。吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立即吃富含維生素C的水果。海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒或者嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。骨頭湯的營養(yǎng)成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。排骨為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。
