糖尿病患者一般不建議吃皮蛋和咸鴨蛋。1.可以適量食用:對于血糖控制良好的患者,在兩餐之間少量進食皮蛋或咸鴨蛋是可以的。因為皮蛋和咸鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素等營養(yǎng)成分,適當食用后能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),并不會對病情造成影響。2.不可以食用:但若患者的血糖水平較高,則不建議食用皮蛋或咸鴨蛋。因為皮蛋和咸鴨蛋屬于腌制食品,其中含有大量的鹽分及膽固醇含量也比較高,如果大量攝入可能會導致體內(nèi)的血糖升高,不利于疾病的恢復。另外,患有糖尿病的患者在日常生活中要注意合理飲食,盡量以清淡易消化的食物為主,比如小米粥、南瓜粥等,也可以多吃新鮮的水果蔬菜,如蘋果、西紅柿等。同時還要注意多休息,保證足夠的睡眠時間,避免熬夜。如果出現(xiàn)不適癥狀時,建議及時就醫(yī)治療。