糌粑不能治療糖尿病。糌粑實際上是大麥炒面,主要由蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物組成,富含膳食纖維,有助于延緩餐后血糖的峰值,且其升糖指數(shù)不高,糖尿病患者可適當(dāng)食用。因為糌粑也含有豐富的碳水化合物,不能吃太多,否則會導(dǎo)致總熱量攝入和血糖升高,不利于疾病的恢復(fù),也不具備治療糖尿病的功效。糖尿病患者應(yīng)盡量選擇低熱量、富含纖維素的食物,科學(xué)攝入營養(yǎng),少食多餐,在保證營養(yǎng)的同時合理控制血糖。建議患者在日常飲食中選擇多吃高蛋白、高纖維的食物,如鰻魚、雞肉等。