花生芽的功效是什么
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花生芽的功效是什么
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夏長軍 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 主任醫(yī)師
花生芽中含有的蛋白質(zhì)和粗脂肪較多，并且富含多種礦物質(zhì)以及人體所必須的氨基酸和微量元素。不僅能夠起到抑制癌細(xì)胞的作用，還有降血脂和防治心血管疾病的效果。愛美的女性經(jīng)常吃一些花生芽，還能夠起到延緩衰老的作用，保健的價(jià)值是比較高的。并且花生芽中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，容易被人體吸收，比較適合肥胖的人群食用。
