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食物膽固醇含量一覽表

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蘇藤良
蘇藤良 北海市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
含膽固醇高的食物主要是動物內(nèi)臟和海鮮類食物,如豬腦,其次是牛腦、羊腦、兔腦、雞腦、鴨腦、魚腦,動物的心臟,腎臟,肝臟,胃和雞鴨秦子,蛋黃,魷魚,黃魚,動物肉類食物、黃油等食物都含有比較高的膽固醇食物,要多吃素食就可以減少該類物質(zhì)的吸收,多喝水和多吃水果蔬菜。各種動物的內(nèi)臟,動物腦,動物脂肪,魚子,蛋黃等,中等量的膽固醇的食物有各種魚類,瘦肉,椰子油此外酒能促進(jìn)內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的形成,生高血脂,含糖量高的食物也容易引起血脂升高。如各種新鮮的海鮮產(chǎn)品。生活中含有膽固醇的食物最好不要過多食用,以免導(dǎo)致膽固醇升高,您若是想補(bǔ)充膽固醇可以適當(dāng)多吃豬腎、豬肝、豬腦、奶油、蛋黃等食物。但一定要控制好量,以免出現(xiàn)動脈硬化的現(xiàn)象。

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