馬齒莧白點(diǎn)去掉一般可以吃。攝食期間需密切觀察身體變化,若存在不適需及時(shí)去醫(yī)院診治。馬齒莧屬于藥食同源的一種植物,中醫(yī)理論來(lái)講,其具有清熱涼血、解毒止血的作用,常被醫(yī)生用于治療熱毒瀉痢、赤白帶下等病癥。馬齒莧上的白點(diǎn)考慮為腺體分泌物、蟲(chóng)卵和藥物殘留,去掉后可以食用,通常不會(huì)引起身體不適或影響身體健康。馬齒莧可焯燙后涼拌,也可炒制后食用,不宜多吃,也要避免和甲魚(yú)、柚子、螃蟹等同食,易降低食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還可能會(huì)誘發(fā)食物中毒。對(duì)馬齒莧過(guò)敏者、脾胃虛弱者、腹瀉患者等不建議吃馬齒莧。食用馬齒莧時(shí),建議適當(dāng)多清洗幾遍,以免有細(xì)菌殘留從而影響身體健康。期間也要做好飲食護(hù)理,盡量保持營(yíng)養(yǎng)均衡攝入,才有利于使身體保持健康狀態(tài)。