鴨子的寄生蟲一般會(huì)感染人。如果鴨子本身就存在細(xì)菌或寄生蟲,在屠宰、儲(chǔ)存或運(yùn)輸過程中沒有得到適當(dāng)?shù)奶幚砗捅4妫蜁?huì)導(dǎo)致鴨子中的寄生蟲大量繁殖。若是在食用之前沒有將其徹底清洗干凈,或者是并未加工至完全成熟,吃了含有寄生蟲的鴨子,就容易導(dǎo)致寄生蟲進(jìn)入到人體內(nèi),并在人體內(nèi)存活,所以鴨子的寄生蟲一般會(huì)感染人。若是受到了寄生蟲感染,可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉、煩躁不安、食欲不振等多種臨床癥狀,嚴(yán)重者還可能會(huì)引起發(fā)熱、渾身乏力等情況出現(xiàn)。出現(xiàn)上述癥狀,如果確定為寄生蟲感染,可以在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用阿苯達(dá)唑片、甲苯咪唑片等藥物進(jìn)行治療。生活中需要保證食物的清潔與衛(wèi)生,在加工時(shí)也應(yīng)注意將其加工至完全成熟,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,避免吃不潔的食物。