米粉中毒癥狀一般是頭暈、惡心、腹痛、腹瀉、嘔吐等。1、頭暈:如果攝食米粉中毒,可能會致使神經(jīng)系統(tǒng)受到影響,從而致使患者出現(xiàn)頭暈癥狀,多表現(xiàn)為眩暈,活動時癥狀可加重。2、惡心:米粉中毒后,胃內(nèi)殘留的米粉易發(fā)生反流,可能就會導(dǎo)致患者惡心,并且還可存在干嘔。3、腹痛:攝入的米粉經(jīng)過吸收和消化后會進(jìn)入消化道內(nèi),有毒物質(zhì)頻繁刺激消化道黏膜,患者一般就會出現(xiàn)明顯腹痛感,可能為刺痛或鈍痛。4、腹瀉:米粉和消化道內(nèi)容物混合后,易致使胃腸道蠕動能力紊亂,也就會致使內(nèi)容物異常排泄,從而誘發(fā)腹瀉。5、嘔吐:如果患者攝食米粉較多,可能會在中毒后增加身體消化和代謝負(fù)荷,從而致使患者出現(xiàn)嘔吐癥狀,嚴(yán)重的患者可呈現(xiàn)為噴射狀嘔吐。若攝食米粉后出現(xiàn)不適,建議及時去醫(yī)院診治,期間建議適當(dāng)多休息,以免頻繁活動加重不適。