膽囊結(jié)石是膽道系統(tǒng)常見(jiàn)的良性疾病。其發(fā)病原因主要與膽固醇在膽汁酸中無(wú)法充分溶解,從而吸出結(jié)晶,形成結(jié)石。同時(shí)還與膽汁中含有促成核因子,在中年女性患者,可能與雌激素有一定的相關(guān)性。所以對(duì)于膽結(jié)石患者的飲食,一定要避免高脂肪以及高膽固醇食物,比如雞蛋黃、紅燒肉、排骨類的食物。由于中年女性膽結(jié)石的發(fā)病與雌激素有一定的關(guān)系,所以食物中,盡量避免含有雌激素的,比如海鮮類的食物。以免加速膽囊結(jié)石的形成或者是誘發(fā)急性和慢性膽囊炎。建議您平時(shí)要多吃新鮮的蔬菜水果,這都是對(duì)治療有好處的。