孕婦能吃黃花菜嗎
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孕婦能吃黃花菜嗎
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劉磊 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 副主任醫(yī)師
孕婦能吃黃花菜。黃花菜中含有的卵磷脂能夠增強大腦功能，對記憶力減退有一定的功效。另外，還能夠改善孕婦在孕期出現(xiàn)的皮膚色斑暗沉情況，含有的冬堿有健胃安神的作用。黃花菜中含有的蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素，能夠補充孕婦所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。所以孕婦是可以吃黃花菜的，對于身體及胎兒有好處。但是需要注意，由于黃花菜中含有秋水仙堿，所以需要多用水焯幾遍，避免引起食物中毒。
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