腸粉和涼皮相比較,通常涼皮熱量高。腸粉主要是由大米研磨成米漿,搭配玉米淀粉、面粉、紅薯粉,調成一定粘稠度制作而成的,含有豐富的蛋白質、礦物質以及微量元素等成分,其中熱量比較低,可以促進人體的新陳代謝,起到潤腸通便的作用。涼皮主要是由小麥面粉制作而成的,含有豐富的碳水化合物、纖維素、蛋白質、脂肪等成分,可以補充體內所需要營養(yǎng),通常和腸粉相比較要比腸粉熱量高一些。在吃腸粉和涼皮時要適量,不要一次性吃太多,以免引起胃腸道負擔加重。另外飲食方面要以多樣化為主,可以多吃一些含有維生素的水果或蔬菜,比如菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等,使體內營養(yǎng)均衡。平時還要多到戶外去鍛煉身體,比如騎單車、慢跑等,提高自身抵抗力。