通常南瓜子中含有不飽和脂肪酸,屬于優(yōu)質(zhì)脂肪。南瓜子是南瓜的種子,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分,適當(dāng)食用可以補充身體所需的營養(yǎng)。南瓜子含有非常豐富的不飽和脂肪酸,而不飽和脂肪酸能夠乳化、分解血液中脂質(zhì),增進(jìn)血液循環(huán),改善血清脂質(zhì),清除體內(nèi)產(chǎn)生的過氧化物,降低血液中膽固醇及中性脂肪的含量,減少脂肪在血管內(nèi)的滯留時間,可以防止血栓形成,減少動脈粥樣硬化發(fā)生。但南瓜子并不是藥物,不能替代藥物功效,出現(xiàn)心血管疾病應(yīng)及時就醫(yī),以免耽誤治療。南瓜子脂肪含量較高,雖說是優(yōu)質(zhì)脂肪,但長期大量食用,可能會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積,從而引起肥胖。過量食用南瓜子還可能會導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)加重,引起腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。