結(jié)石的形成是由于腎臟排出的尿液中含有過多的鈣鹽,草酸鹽,磷酸鹽,碳酸鹽等物質(zhì),這些物質(zhì)在尿液中含量過高,超過飽和濃度的話,會(huì)導(dǎo)致從尿液中結(jié)晶析出,從而慢慢變大形成結(jié)石!患有腎結(jié)石的患者不能食用胡蘿卜。胡羅卜中含有草酸鹽,在經(jīng)過體內(nèi)的代謝后,這樣會(huì)促使體內(nèi)的尿液中的草酸酸鹽濃度迅速的升高,形成草酸鹽的現(xiàn)象,以至于會(huì)增加體內(nèi)結(jié)石的體積。在飲食方面,以清淡的食物為主,以及多吃新鮮的水果蔬菜。有腎結(jié)石的病人最好能少吃鹽和動(dòng)物性蛋白,堅(jiān)持大量飲水,保持尿量在2000~3000毫升/天,這樣不但起到預(yù)防腎結(jié)石復(fù)發(fā)的作用,還能保證鈣攝入量,對(duì)身體其它方面都有好處。