用酒泡過的人參都空心了,沒什么營養(yǎng)了。因?yàn)榫凭怯袡C(jī)溶劑,把人參里的維生素礦物質(zhì)都溶化出的了,剩來的是人參的纖維素部分,要吃的話可能會(huì)感覺就是硬邦邦的筋了,但是可能會(huì)余下的人參除了極少的營養(yǎng),也可以食用!靈芝和人參都是補(bǔ)養(yǎng)的中藥,靈芝能救治虛勞、咳、氣喘、神經(jīng)衰弱、消化不良等癥狀。而人參功效是大補(bǔ)元?dú)?,補(bǔ)脾益肺,生津止渴,安神增智。兩者一同泡酒能補(bǔ)氣增加機(jī)體抵抗力。