竹筍含有糖原、多種微量元素和碳水化合物,具有補(bǔ)鉀和增強(qiáng)肌肉力量的作用,適合糖尿病患者食用。糖尿病能吃竹筍,建議在用藥的同時(shí),適當(dāng)吃用,注意限制食量,積極控制血糖??梢圆捎蒙俪远喑缘姆椒ㄌ砑舆m量的食物,避免大量進(jìn)食后血糖明顯升高。竹筍具有低脂肪、高膳食纖維的特點(diǎn),可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,防止便秘。平時(shí)的話要注意多喝水,而且注意生活規(guī)律,多吃一些高纖維粗糧的食物。