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懷孕期間能不能吃木薯

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問題描述:
我老婆最近想吃木薯,但是我聽別人說懷孕期間吃木薯會(huì)影響胎兒,懷孕初期能吃木薯嗎?

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蘭軍良
蘭軍良 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
孕婦吃木薯影響胎兒發(fā)育確有其說,并且在實(shí)驗(yàn)研究上也得到證實(shí)。國(guó)外科研人員通過大量實(shí)驗(yàn)證實(shí),懷孕動(dòng)物食入一定量的木薯后引起胚胎畸形。木薯中含有一定量的氰甙類物質(zhì)如亞麻苦甙等,這種氰甙隨木薯食入人體,分解釋放出氫氰酸,氰離子與細(xì)胞色素氧化酶的鐵離子結(jié)合,影響組織呼吸,嚴(yán)重者還可危及延腦的呼吸中樞和血管運(yùn)動(dòng)神經(jīng)。當(dāng)過多食入某些品種及貯存不當(dāng)?shù)哪臼砗?,可?dǎo)致中毒,輕者口苦、流涎、頭痛、惡心嘔吐等,重者出現(xiàn)胸悶、氣促、意識(shí)不清、陣發(fā)性痙攣等。胎兒的畸形就與進(jìn)食木薯過多引起中毒有關(guān)。孕婦最好不要食用木薯。如果您只是在懷孕初期吃了一些木薯粉,要觀察是否出現(xiàn)身體上的不是。要注意保持心情的穩(wěn)定,除此之外,還要注意不要吃螃蟹,山楂等食物。

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