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痛風(fēng)是不能吃黑豆的,或者是盡量減少食用。因?yàn)橥达L(fēng)是一種代謝性的風(fēng)濕病,其發(fā)病的生化基礎(chǔ)是高尿酸血癥,而引起高尿酸血癥的原因有很多,其中之一就包括大量高嘌呤食物的攝入,比如豆類及豆制品。也就包括黑豆,所以痛風(fēng)患者不能或者減少吃黑豆。
除了豆類及豆制品以外,含有嘌呤較高的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、酒、含有果糖的飲料,以及肉湯、蘑菇等,痛風(fēng)患者需要盡量減少或者避免食用,以免引起尿酸波動(dòng),從而誘發(fā)痛風(fēng)的急性發(fā)作。