高鉀血癥能吃花生嗎
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高鉀血癥能吃花生嗎
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
花生屬于低鉀含量的食物，所以對于高鉀血癥的病人，是可以適量使用的。高鉀血癥的患者適宜進食的食物還有香瓜、果類的蔬菜，包括南瓜、冬瓜，還有蘋果、西瓜、葡萄，含鉀量都比較低，所以可以相對安全地食用。而對于含鉀高的食物，高鉀患者可以通過冷凍、浸泡或取湯汁的方法，減少鉀的含量，然后方可進食。高鉀血癥患者可多吃含鐵豐富的食物，如動物的血、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻醬等，而且對于高鉀血癥的病人，一定要動態(tài)觀測電解質(zhì)的波動情況。
