胃腸炎通常能食用黃鱔,但量要控制好,不能一次性進(jìn)食過多。胃腸炎患者抵抗力比較弱,飲食上應(yīng)多吃高營(yíng)養(yǎng)食物,黃鱔中含豐富氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,適當(dāng)食用能補(bǔ)充機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中蛋白質(zhì)成分有助于促進(jìn)胃黏膜修復(fù),有利于疾病恢復(fù)。但不能一次性吃得過多,否則會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),引起消化不良,出現(xiàn)惡心、腹脹等癥狀,由于脂肪含量較高,進(jìn)食過多可能會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積在體內(nèi),進(jìn)而引起肥胖。此外對(duì)黃鱔過敏的人不宜食用,否則會(huì)引起過敏反應(yīng),出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等癥狀。除了正確飲食外,還需要遵醫(yī)囑采用合適的方案治療,不宜擅自盲目用藥,以免對(duì)健康造成不利的影響。家庭成員患病時(shí),餐具要嚴(yán)格消毒,未消毒的餐具和消毒餐具應(yīng)分開存放,以免交叉感染。