糖尿病是一種與飲食有關(guān)的疾病,因此患者需要遵循糖尿病飲食治療規(guī)則。糖尿病飲食治療規(guī)則一,食物應(yīng)多樣化,保證營養(yǎng)全面與平衡,糖尿病病人的食物越雜越好,這樣營養(yǎng)素?cái)z取豐富,不易發(fā)生營養(yǎng)不良與營養(yǎng)失衡,每一種食物所含的營養(yǎng)素不同,只有食物多樣化,營養(yǎng)素才能互補(bǔ),這就是健康飲食。糖尿病飲食治療規(guī)則二,合理的營養(yǎng)素比例,在糖尿病飲食中,來自糖類食物的熱能應(yīng)占55%至60%,由脂肪提供的熱能只占30%以下,蛋白質(zhì)供熱能比例不應(yīng)超過20%。換句話講,糖尿病人也應(yīng)以吃糖類食物為主,少吃脂肪與蛋白質(zhì),合理的三大營養(yǎng)素比例是糖尿病飲食的一個重要原則,偏重哪一方都會引起代謝及營養(yǎng)失衡。糖尿病飲食治療規(guī)則三,補(bǔ)充膳食纖維,目前食品加工越來越精細(xì),丟掉了大量有益于健康的膳食纖維,特別是水溶性纖維素,這些纖維素在腸道遇水后體積會膨脹三十至一百倍,可帶走消化道內(nèi)未被吸收消化的多余脂肪,膽固醇,有毒的代謝廢物,增加糞便體積,促進(jìn)排便,有益于健康。糖尿病飲食治療規(guī)則四,限制膽固醇攝入,高膽固醇血癥是動脈粥樣硬化的促進(jìn)因素,也是導(dǎo)致心肌梗死,腦卒中,下肢動脈閉塞的原因之一,但是膽固醇是合成體內(nèi)多種激素的原料,也是很多神經(jīng)細(xì)胞上重要的組成成分,所以根據(jù)每個人的健康狀態(tài),合理攝入膽固醇就很有必要。