糖尿病能吃土豆絲嗎？
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糖尿病能吃土豆絲嗎？
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劉亞鈴 河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 主任醫(yī)師
糖尿病時(shí)長(zhǎng)期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。糖尿病患者要留意的就是對(duì)于脂肪的攝入了，要避免吃太多含有油脂以及膽固醇的食品，好比肥肉、雞皮等等，還有盡量不吃油炸以及油煎的食品，飲食保持平淡點(diǎn)好?？梢猿酝炼沟摹８哐莿t是因?yàn)橐葝u素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。少吃一點(diǎn)沒(méi)事的。土豆含有淀粉，淀粉酶作用后轉(zhuǎn)化成葡萄糖，糖尿病人不能吃糖。烏雞湯可以喝，只要不加甜的佐料和含糖的食物?；继悄虿×司筒荒茉俪蕴鹗沉?，酒、煙等也要控制。
