孕婦可以吃知了嗎？
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孕婦可以吃知了嗎？
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蘭軍良 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
蟬體含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王.知了性寒、味香，具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能。知了營養(yǎng)豐富，味道好，成為時(shí)髦的美味佳肴，可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽腌制后煎炸食用。孕婦是可以吃的，知了營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，懷孕產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補(bǔ)品。知了里面含有大量的蛋白質(zhì)，對胎兒發(fā)育起很好的作用，只是不要吃變質(zhì)的知了，防止腸胃炎的發(fā)生。
