碳水化合物實(shí)際上構(gòu)成了日常所攝入營(yíng)養(yǎng)素中最主要的來(lái)源,就是曾經(jīng)的淀粉類、糖果殘?jiān)诳谇焕锊粍?dòng)了,就讓腸道吸收,卻是毒素細(xì)菌,細(xì)菌用這種食品進(jìn)行發(fā)酵以生存,但是排除了有機(jī)酸類引起的口腔環(huán)境小于3分鐘的情況,牙齒表面鈣質(zhì)有可能被替換,游離于口水之外,齲齒就這樣形成了。口香糖能讓人保持清爽,清新的口氣,但是在嚼完之后也不要立即吐出。由于口香糖能刺激口水唾液分泌,所以口水很多,因口腔環(huán)境呈酸性,因此易受液體稀釋沖淡的影響。如果口腔中有含糖量高的食物存在時(shí),唾液中的糖與胃酸接觸產(chǎn)生酸,也能增加對(duì)齲病發(fā)生的機(jī)率。另外,口水還含珍貴抗菌酵素,能抑制細(xì)菌活動(dòng),更多的免疫球蛋白則有助于抵御細(xì)菌第一道防線。因此本實(shí)驗(yàn)將以唾液作為藥物來(lái)防治牙釉質(zhì)齲及預(yù)防乳牙齲壞發(fā)生,希望能讓人們從飲食中獲得健康與快樂(lè)。對(duì)增加口水中氮離子和鈣離子進(jìn)行了研究,甚至提高免疫力,對(duì)早期傾向用唾液進(jìn)行鈣化處理。