根據(jù)您的描述,慢性胰腺炎一般處理禁食。胃腸道減壓。以下是特殊處理廣譜抗生素治療,注意必須是廣譜而且能夠通過血胰屏障的抗生素,治療原發(fā)病,控制飲食,對癥處理。藥物治療為主,必要時手術(shù)治療。而一般其他的抗生素應(yīng)該配合甲硝唑防止厭氧菌胰腺炎水果都可以吃的,積極治療者可緩解癥狀,但不易根治,如動物內(nèi)臟、雞皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。少喝肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物要盡量避免。限制食鹽每日以6克為宜,不吃動物油,植物油用量也要限制。避免高蛋白、高脂飲食,避免暴飲暴食,戒煙戒酒。