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腎病人能吃雞蛋嗎

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腎病人能吃雞蛋嗎

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竺平
竺平 江蘇省中醫(yī)院 副主任醫(yī)師
腎病患者是可以吃雞蛋的。雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且全面的食物,適合絕大多數(shù)人食用,但是需要根據(jù)腎病種類的不同以及病情嚴(yán)重程度的不同,來(lái)控制吃雞蛋的量。對(duì)于腎病較輕,沒有高血壓,沒有肌酐升高,沒有尿蛋白、水腫的患者來(lái)說,可以像正常人一樣吃雞蛋,沒有量上的限制。如果患者腎病比較重,肌酐有升高,腎小球?yàn)V過率下降,需要控制進(jìn)食雞蛋的量。因?yàn)榇祟惢颊哌M(jìn)食過多雞蛋,可以加重尿蛋白,加速腎病的進(jìn)展。腎病患者吃雞蛋時(shí)需要注意烹飪方式,盡量以水煮為主,少用油炸、爆炒等方式,同時(shí)吃雞蛋時(shí)盡量少放鹽、醬油、味精等調(diào)味品,因?yàn)檫M(jìn)食過多的食鹽等調(diào)味品,對(duì)腎臟不利。

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