寶寶輔食越爛越好嗎？寶寶輔食怎么做才營養(yǎng)？

很多家長會以為小寶寶吃不了硬的東西，所以越是爛越好，那么真的是這樣嗎?下面就跟著小編一起來看看吧!

有些家長可能會貪圖方便，取大人的食物給寶寶吃，認為只要把大人的食物煮爛一些，就能給寶寶吃了。其實這樣的做法，是萬萬不可的。關(guān)于寶寶輔食的那些事兒，我們來說說吧!

寶寶輔食圖省事不可取

家長們是否曾經(jīng)試過為了制作方便，把食物放入鍋中煮爛燉酥，然后喂給寶寶吃?對于這樣的做法，我們建議還是越少越好。因為燉煮后的食物，并不是寶寶最佳的營養(yǎng)輔食。

寶寶通過進食輔食，獲取奶不足以提供的的營養(yǎng)元素，所以寶寶的輔食，必須是營養(yǎng)豐富充沛的。食物經(jīng)過長時間燉煮，性狀上是軟糯松口，便于寶寶的吞咽，但在營養(yǎng)角度而言并不好。例如蔬菜水果這類食材，長時間燉煮后，食物中維生素和纖維素等營養(yǎng)會被破壞掉，這樣的食物寶寶吃再多，也沒能收到膳食平衡的效果，僅僅只是滿足的飽腹之欲而已。又如大家都鐘愛的骨頭湯，燉煮太久后湯中的嘌呤含量極高，并不利于寶寶的身體發(fā)育。

寶寶輔食按年齡段來制作

不要以為寶寶只能吃泥糊狀的食物，其實，寶寶在不同的年齡段，對輔食有不同的要求。家長要根據(jù)寶寶的成長特點來制作寶寶的輔食，以輔助寶寶在每個成長階段都能接受到符合年齡的正確飲食。

4-6個月寶寶——泥糊狀

參考輔食:米糊，爛粥，蛋黃，魚泥，菜泥，水果泥。

不管是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng)，寶寶都是以液體食物為主食。給寶寶添加輔食時，要慢慢的從流質(zhì)過渡到半流質(zhì)狀態(tài)。這個時候，輔食的添加以泥糊狀的為主，可以選擇米糊、爛粥及各種細膩的肉泥菜泥。

推薦食譜:營養(yǎng)蔬菜米糊

材料:胡蘿卜20克、小白菜10克、小油菜10克，嬰兒米粉1小碗(約50克)

做法:

1.將小白菜和小油菜擇洗干凈、胡蘿卜洗凈，用打碎機分別打成碎末。

2.將蔬菜末一起放入沸水中焯3分鐘熄火。

3.將蔬菜撈出，濾去水分。將焯好的蔬菜末放入研磨碗中，磨成泥，再加入嬰兒米粉中，攪拌均勻即可。

營養(yǎng)價值:這款蔬菜米糊中，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素C等多種營養(yǎng)素。

7-12個月寶寶——細小顆粒狀

參考輔食:爛面、厚粥，軟飯，掛面，饅頭，碎菜，

寶寶長牙后，可以把食物的顆粒逐漸做得粗大一些，不再是泥糊狀，可以變成柔軟的小塊的固體，比如肉，由肉泥到肉糜再到肉末，這樣可以促進寶寶長牙齒，并能鍛煉他們的咀嚼能力。

推薦食譜:洋蔥牛肉面

材料:里脊牛肉少量，洋蔥小半個，通心面適量，鮮湯適量

做法:

1、牛肉洗凈，剁成碎末/泥備用。洋蔥切末或剁泥，通心面泡軟待用。

2、炒鍋里放少量油，放入洋蔥，煸炒出香味，再加入牛肉快速煸炒至熟，撈出待用;

3、開水鍋中加入通心面，燒開后用小火煮爛，取出，放入另一個燒開的鮮湯鍋中，再加入煸炒過的牛肉末和洋蔥末、燒開即可。

營養(yǎng)價值:牛肉蛋白質(zhì)豐富，洋蔥含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，兩者合一，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，清熱化痰，解毒消炎，特別適合寶寶秋冬時節(jié)食用。