孕婦喝什么湯?盤點(diǎn)孕期各階段喝的湯
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懷孕期間的飲食非常重要,不僅為胎兒提供營(yíng)養(yǎng),還需要自己的營(yíng)養(yǎng)。孕期不同階段的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也不同,那么孕期喝什么湯比較好呢?
孕初期
清蒸鯉魚湯
材料及做法:鯉魚一條條
1.先將鯉魚除鱗洗凈。
2.將鯉魚分水蒸熟。你可以在電鍋或湯鍋里。如果你在電鍋外面放一杯水,如果你用湯鍋,你可以在水中滾動(dòng),然后把鯉魚蒸20分鐘。你不需要加油、鹽和其他調(diào)味料。
功能:懷孕7-12周左右的孕婦會(huì)有胃酸反流的癥狀。通常,醫(yī)生會(huì)建議避免油炸和刺激性食物。盡量選擇易消化的食物。蒸魚是完美的。鯉魚和鯽魚屬于平魚。鯉魚具有胎兒保護(hù)作用,是最好的成分。但是,注意趁熱吃,以減緩嘔吐冷卻后容易有魚腥味。
牛腩土豆湯
材料及做法:牛腩半斤,土豆2片,姜2片,米酒1湯匙。
1.將所有材料洗凈,準(zhǔn)備一塊姜,切兩塊備用,然后將土豆切成大塊。
2.牛腩切成大塊后,在水中放入少許酒和姜片,將水煮沸,放入牛腩中燙一會(huì)兒,去除血液和腥味。
3.將8分鐘滿的水放入鍋中,待水滾動(dòng)后,將所有材料放入鍋中,用大火煮20分鐘左右,然后轉(zhuǎn)小火約2小時(shí)30分鐘。
功能:這種湯不僅好吃,而且燉牛腩后口感柔軟光滑,非常適合準(zhǔn)媽媽作為晚餐,土豆含有糖和維生素C,牛腩含有維生素B1、B2,也是初懷孕孕婦減緩孕吐最需要補(bǔ)充的維生素!
淮山瘦肉鍋乳鴿
材料:淮山藥100克,瘦豬肉150克,乳鴿1只,蓮子25克,姜2片,清水鹽名適量,蔥段10克。
做法:
1.清洗淮山藥和蓮子。
2.將鴿子剝下來(lái),去除內(nèi)臟,洗凈,放入鍋中,加入姜片、蔥、清水,煮3分鐘,取出鴿子沖洗。
將瘦肉洗凈,切成小塊。
4.將瓷磚倒入清水鍋中滾動(dòng),加入鴿子、肉、淮山藥、蓮子鍋30分鐘,慢火煮2小時(shí),用鹽調(diào)味。
孕中期
黃豆排骨湯
原料:100克大豆,250克豬排骨。
制作方法:將大豆泡軟,洗凈豬排骨,切成小塊。鍋里放8碗左右的水,用旺火煮佛,放入料中,文火燉40分鐘,放鹽調(diào)味。
功效:該湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素、礦物質(zhì),有利于胎兒大腦和骨髓的發(fā)育。
蘑菇干貝排骨湯
材料及做法:排骨半斤,雞腳半斤,蘑菇10朵,干貝5粒,姜3片
1.先將所有材料洗凈,準(zhǔn)備一塊姜,切3片備用
2.煮一鍋滾水,將排骨和雞腳放入滾水中燙一會(huì)兒,去除血液和腥味。3.將8分鐘的水放入鍋中,將所有材料放入水中,用大火煮約20分鐘,然后用小火燉約2小時(shí)。
功效:這是道養(yǎng)胎湯,因?yàn)殁}含量豐富,對(duì)補(bǔ)筋骨有很好的效果。
奶湯鯽魚
原料:鯽魚1條9500克左右,豬腿肉250克,香菇5-8個(gè)。
制作方法:鯽魚去腮、鱗、內(nèi)臟洗凈,將鍋燒紅,放油下魚,將魚兩面煎至金黃色,加水約6-8碗,加豬腿肉和蘑菇,用旺火煮佛,文火燉30-40分鐘,放鹽調(diào)味。
功效:該湯富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì),對(duì)胎兒骨骼發(fā)育有較好的作用。
黃芪鱸魚湯
功能:這湯不但有食療效果,而且味道好,能治水腫,胎動(dòng)不安,補(bǔ)氣補(bǔ)血。DHA(飽和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EpA(二十碳五烯酸乙酯)能幫助胎兒大腦發(fā)育。
材料及做法:鱸魚1條,黃芪6元,紅棗8粒,姜2片。1.先把所有的材料洗凈,紅棗去核,準(zhǔn)備一塊姜,切兩片備用。2.熱油鍋,先爆姜片,再炒鱸魚,直到兩邊都是淡金黃色。3.在鍋里注入8分鐘滿的水,水滾動(dòng)后放入所有材料,大火煮20分鐘左右。
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