吃什么食物對小兒厭食有好處

　　厭食癥純屬不愛吃飯，見到飯就不想吃，拒絕，這一類的就是厭食癥，以1到6歲孩子多見。在保證營養(yǎng)均衡豐富，能滿足小兒生長發(fā)育所需的熱量、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽的前提下，家長可以嘗試將食物做得可愛精美些，可選擇具有酸味和香味的食物，幫助小兒開胃，增強食欲。小兒厭食最好不要隨便亂用藥，而是要找到問題的根源，小兒厭食比較常見和重要的因素就是缺鋅。吃什么食物對小兒厭食有好處？

　　兒童厭食挑食偏食三個因素：

　　1．唾液中的味覺素的組成成分之一是鋅，鋅缺乏時，會影響味覺和食欲

　　2．鋅缺乏可影響味蕾的功能，使味覺功能減退

　　3．缺鋅會導(dǎo)致黏膜增生和角化不全，使大量脫落的上皮細(xì)胞堵塞了味蕾小孔，食物難以接觸到味蕾，味覺變得不敏感

　　推薦六款給小兒開胃飲食：

　　一、梨粥

　　梨味甘，微酸，有清熱生津、潤燥化痰之功，含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等成分。梨與粳米同用，可增強清熱、生津養(yǎng)胃之功效。主治小兒胃津不足引起的病癥，還可調(diào)治煩熱、口干、舌苔少、大便燥結(jié)等癥。

　　原料：鮮梨3個，粳米100克。

　　制作：將梨洗凈，連皮切碎，去核，加水適量，用文火煎煮30分鐘，撈出梨塊，加入淘洗干凈的粳米，按常規(guī)煮成粥食用。梨也可不去核，但要去籽，因為梨核營養(yǎng)和治療功效也很強。

　　二、葡萄汁

　　葡萄味甘、微酸、性平，能補肝腎，益氣血，鮮者還可生津液。主要成分為葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、蘋果酸、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、鈣、鉀、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素P等。葡萄汁發(fā)育遲緩并厭食者。此癥狀的患兒比同齡明顯瘦小，面色萎黃，頭發(fā)稀少。此汁飲用要求不嚴(yán)格，最好一天右兩天飲用1～2次，而且要長期服用，方法收效。

　　原料：鮮葡萄若干。

　　制作：將葡萄洗凈，晾開去掉浮水，用干凈紗布包好絞擠出汁飲用。

　　三、西紅柿汁

　　西紅柿甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食之功效，并含有糖類、酸類、礦物質(zhì)及維生素等多種營養(yǎng)素。每次服飲50～100毫升，日服2～3次，可治療因胃陰不足、發(fā)熱后嬰幼兒厭食癥。

　　原料：西紅柿數(shù)個。

　　制作：將新鮮西紅柿洗凈，入沸水中泡5分鐘，取出剝?nèi)テ?，包在干凈的紗布?nèi)用力絞擠，濾出汁液，即可食用。此汁不宜放糖。

　　特點：新鮮、清香、略有甜味。

　　四、燉銀耳肉

　　材料：銀耳40克，瘦肉100克，大棗10枚。精鹽適量。

　　做法：銀耳泡發(fā)，瘦肉切片，與大棗同燉至爛熟后加精鹽適量。佐餐隨意食用。銀耳味甘淡性平，含有豐富的膠質(zhì)和多種維生素等，能養(yǎng)陰益胃;瘦肉。大棗能補脾益氣，滋陰解膩。相佐共奏健脾益氣，養(yǎng)陰生津之功。益氣生津，適于脾胃氣阻不足之厭食者。

　　五、蜜餞山楂

　　材料：生山楂500克，蜂蜜250克。

　　做法：取優(yōu)質(zhì)上乘的山楂500克，去掉柄、核，洗凈后入鋁鍋內(nèi)，加水適量煮熟，待水收干時加入蜂蜜，改用小火煎煮5-10分鐘，離火后，晾涼即可。飯前嚼食3-5枚，可增進(jìn)食欲;飯后嚼食3-5枚可幫助消化。開胃。助消化。適用于小兒不思飲食或過飽傷食，消化不良。

　　六、鯽魚湯

　　材料：鯽魚1條，生姜30克，胡椒1克。

　　做法：將鯽魚洗凈，生姜切片，與胡椒一同放入魚肚內(nèi)，加水燉熟。飲湯食魚，每天1劑，連食1周，適用于小兒厭食癥。

　　小兒厭食的飲食建議：

　　1、為孩子提供多種選擇

　　為了預(yù)防孩子挑食、偏食，要讓孩子早嘗味道，每餐食物的品種要多樣。如果從小只吃單一的食品，從來不吃或不常吃的食物就不習(xí)慣吃了，結(jié)果會造成偏食。如果你提供不同種類的健康食品，孩子就有機會學(xué)會吃多種食物，并從中得到益處。對每種營養(yǎng)，兒童都有多種選擇。

　　2、孩子食量要適宜

　　成年人的食量可以超過自身的食欲，而兒童的胃卻不能容納過量的食物。如果幼兒吃的食物太多，不能充分消化，容易導(dǎo)致消化功能紊亂。那么，幼兒和學(xué)齡前兒童的飯量多少為宜呢?成人的1/4～1/3，可作為孩子食量大小的指南。兒童的飯量要小于你想像的量，如果不夠可以讓孩子再向你要。兒童只需要足以抵御饑餓的食物。當(dāng)他們開始拿食物玩?；蜃兊貌话矊幓蛘f“不要”時，應(yīng)拿走食物，或讓孩子離開餐桌。

　　3、少買膨化食品

　　這類食品富含糖、鹽、味精及香味素，而蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)含量卻極低。兒童吃了得不到多少營養(yǎng)，經(jīng)常食用又可能引起肥胖，因此少選為佳。不要輕易送補品。補品對成人可能有益無礙，但對兒童卻不一樣，經(jīng)常食用會產(chǎn)生很多不利后果，如食欲下降等。因為補品中含有激素和微量活性物質(zhì)，對兒童正常的生理代謝會造成影響，因此要慎用。

　　4、貴的食品不一定好

　　很多人以為價位最高或進(jìn)口的食品一定是最好的，所以給兒童選購食品時一味求貴貪洋。而專家正告，雖然有些食品價位高，但營養(yǎng)不一定優(yōu)于價位低的食品。因為食品的價格與其加工程度成正比，加工程序越多食品營養(yǎng)素丟失得越多，而價格卻越高。

　　特別注意：寶爸寶媽們要注意避免給孩子選擇有因素影響腦部發(fā)育的食物。這樣的食物有很多很多，比如說由精白糖漬制的食物以及精白米面制成的食品，吸收后進(jìn)入腦細(xì)胞，可使腦細(xì)胞失水進(jìn)而使其缺乏必要的營養(yǎng)素。另外，精米面粉在制作過程中也失去了大部分有益于腦細(xì)胞生長所需要的營養(yǎng)成分，因此它們不利于腦細(xì)胞發(fā)育。不宜多選巧克力、糖果及含咖啡因的食品。這類東西兒童吃了不易消化，并且由于巧克力味道濃厚，還會降低兒童味覺的敏感性，多吃后再吃一般飯菜，便味如嚼蠟，使兒童食欲下降而不愿吃飯。