如何預(yù)防嬰兒維生素B1的缺乏?
現(xiàn)代生活條件提高使得很多孩子都養(yǎng)成了挑食的習慣,很多父母出于疼愛對孩子挑食的行為聽之任之。久而久之,挑食帶來的不良后果會日漸顯現(xiàn)出來。任何一種微量元素的缺乏都會給孩子的身體造成一定的傷害,所以,預(yù)防很關(guān)鍵。今天我們來了解預(yù)防如期期缺乏維生素B1的方法。>>>嬰幼兒飲食要粗細搭配才營養(yǎng)
1、按時為寶貝添加輔食
從6個月開始添加輔食起,讓寶貝從輔食中攝取到身體所需的維生素B1。6個月大的寶貝,可以添加米糊、爛粥、蛋黃、魚泥、豆腐、動物血、菜泥、水果泥;7-9個月大的寶貝,可以添加爛面、烤饅頭片、餅干、魚、蛋、肝泥、肉末等;10-12個月大的寶貝,可以添加稠粥、軟飯、面條、饅頭、面包、碎菜、碎肉、油、豆制品等。
2、為寶貝提供富含維生素B1的飲食
維生素B1存在于谷類、豆類、堅果、豬肉、動物肝臟等食物中,應(yīng)該在飲食中注意為寶貝安排這一類飲食,以讓寶貝能夠攝取到豐富的維生素B1。
3、合理喂養(yǎng)寶貝
不要長期給寶貝吃精米和面,應(yīng)該適當摻雜一些雜糧和粗糧,因為維生素B1多存在于谷類的外皮和胚芽中;避免寶貝養(yǎng)成偏食、挑食的不良飲食習慣,應(yīng)該適量多吃些肉類、蛋類、豆類、堅果類等維生素B1含量較高的食物。
4、烹調(diào)方式要科學
不科學的烹調(diào)方式,往往也會造成維生素B1大量丟失,因此在烹調(diào)時要注意:
◎ 由于維生素B1不耐熱、易溶水,很容易被破壞,所以淘米時水溫不宜過高,更不要用熱水燙洗,以免造成維生素B1的損失。
◎ 不要過分淘洗米,不要用流動的水沖洗米,或把米放在水中浸泡過久,更不要用手用力搓洗;少給寶貝吃水撈飯,特別是熬粥不要加堿,以免造成維生素B1大量流失。
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