孕媽媽們可以吃花生嗎?

　　我們都知道，花生是我們常見(jiàn)的。大到年邁老人小到兒童小孩可謂是老少皆宜。不過(guò)有朋友有疑問(wèn)了，孕婦懷孕時(shí)可以吃嗎？孕婦也是可以吃的。孕婦吃還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育。很多人會(huì)擔(dān)心吃花生會(huì)上火，其實(shí)只要不有油炸的方法，其他的都沒(méi)關(guān)系，而且適量的吃花生，還有助于我么你的身體健康。那么孕婦吃花生有什么好處呢？對(duì)胎兒有什么好處呢？下面就趕緊來(lái)看看吧！

　　孕婦吃花生好嗎？

　　孕婦可以吃花生，因?yàn)榛ㄉ轮泻兄寡煞?，可以?duì)抗纖維蛋白溶解，增強(qiáng)骨髓制造血小板的功能，縮短出血時(shí)間，提高血小板量，改善血小板質(zhì)，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，是孕婦防治再生障礙性貧血的最佳選擇。

　　花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類(lèi)等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高。據(jù)研究，腦細(xì)胞干物質(zhì)的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂，35%蛋白質(zhì)是胎寶寶大腦發(fā)育的第一營(yíng)養(yǎng)。

　　孕婦吃花生米對(duì)胎兒有什么好處？

　　1、穩(wěn)定血糖

　　相信很多媽咪對(duì)孕期常見(jiàn)的一種疾病并不陌生：妊娠性糖尿病。如果孕媽咪不慎患病，容易形成巨大胎兒、胎兒畸形、新生兒黃疸，甚至?xí)黾犹殞毸劳龅娘L(fēng)險(xiǎn)。所以說(shuō)，積極預(yù)防妊娠性糖尿病是非常必要的。在日常生活中，為避免妊娠性糖尿病的發(fā)生，媽咪們必須均衡營(yíng)養(yǎng)、少量多餐，切忌暴飲暴食。在三餐以外，媽咪們不妨吃一些花生，不僅可以強(qiáng)身健體、促進(jìn)胎寶寶大腦發(fā)育，還能有效穩(wěn)定血糖。

　　研究發(fā)現(xiàn)，花生會(huì)減緩碳水化合物的吸收。如果媽咪們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%。如果早上吃點(diǎn)花生，那么你一天的血糖都不會(huì)過(guò)高。

　　2、有助減鹽

　　對(duì)于那些飲食口味重的媽咪們來(lái)說(shuō)，孕期的低鹽飲食無(wú)疑是件非常痛苦的事情。如果鹽分?jǐn)z入過(guò)多，身體里的水分就會(huì)滯留越多，使得孕媽身體腫脹的情況加重，造成孕期水腫。此外，長(zhǎng)期的高鹽飲食還會(huì)影響孕婦的心臟和心血管健康。一般而言，孕婦每天鹽的攝入量應(yīng)比正常人稍低，在3-5克之間。

　　在三餐之外，媽咪們多多少少會(huì)吃一些小零食，然而市場(chǎng)上的零食很多都屬于高鹽食品，聰明的媽咪們到底該如何抉擇呢？

　　在這里，小編為愛(ài)吃咸味食品的媽咪們推薦一款小零食：咸味花生。因?yàn)橄涛痘ㄉ柠}含量，會(huì)比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足各位孕媽吃咸的愛(ài)好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過(guò)量。

　　TIPS：即使咸味花生的鹽含量相對(duì)較低，但媽咪們也必須適量食用，以免鹽分?jǐn)z入過(guò)量。

　　3、控制食欲

　　懷孕中期，很多媽咪的胃口往往異常的好，大魚(yú)大肉端上桌，以為這樣大吃大喝可以幫助寶寶補(bǔ)充到更多的營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，孕期過(guò)胖的媽咪，不僅會(huì)引發(fā)很多并發(fā)癥，還會(huì)導(dǎo)致胎寶寶過(guò)大造成難產(chǎn)，此外還容易生出缺陷兒甚至造成胎兒死亡。

　　研究證明，花生是“高飽腹感”食物，能讓媽咪感覺(jué)更飽，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)?；ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果。對(duì)于胃口過(guò)好的孕媽來(lái)說(shuō)，不妨在早餐時(shí)吃一些花生或花生醬，就能減少一整天的進(jìn)食量，同時(shí)也不必再承受孕媽過(guò)于肥胖的風(fēng)險(xiǎn)了。

　　4、保持心臟健康

　　媽咪們?cè)谌焉锲陂g，母體各系統(tǒng)發(fā)生一系列適應(yīng)性的變化，心血管系統(tǒng)也不例外。這對(duì)正常的孕婦來(lái)說(shuō)，是可以勝任的，但對(duì)患有心臟病的孕婦來(lái)說(shuō)，往往無(wú)法勝任，所以，有心臟病的媽咪往往會(huì)承擔(dān)更多的生育風(fēng)險(xiǎn)。

　　研究指出，吃花生最多的人，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。

　　孕婦吃花生的做法有哪些？

　　1、醋泡花生的做法

　　食材：花生米300克，陳醋50克，精鹽5克，白糖2克，香菜1根，雞精2克。

　　做法：

　　（1）花生米用清水洗凈，備用。

　?。?）取一只凈鍋放一大碗水(水量以沒(méi)過(guò)花生為宜)，置旺火上燒開(kāi)，放入洗凈的花生米用沸水焯一下后立即撈出，備用。

　　（2）另取一只炒鍋，加油，置旺火上燒熱下花生米粒爆炒，待花生米發(fā)出“撲、撲”的爆裂聲時(shí)，均勻地撒上精鹽，再翻炒一下，即盛出晾涼，備用。

　?。?）取一碗，加入老陳醋、白糖、雞精、少許精鹽調(diào)勻，淋在晾涼的花生米粒上，再鋪上一根翠綠的香菜，即可。

　　功效：醋泡花生以熟花生、醬油、醋為主要原料?；ㄉ腥梭w所需要的不飽和脂肪酸，但脂類(lèi)含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，并起到防治再生障礙性貧血的作用。

　　2、水煮花生的做法

　　食材： 花生400克，桂皮10克，八角2個(gè)，鹽適量。

　　做法：

　　（1）花生用水清洗干凈，用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開(kāi)一個(gè)小口子。

　?。?）把處理好的花生，倒進(jìn)鍋里，加水，水和花生的比例為1：1。

　?。?）放入一塊桂皮，兩個(gè)八角，和適量的鹽，稍微攪拌。

　?。?）蓋上蓋子煮40分鐘，撈出，瀝干水即可。

　　功效：水煮花生中的花生酥爛、咸鮮適口，而且常食可以促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育功效，非常適合孕婦進(jìn)食。花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老。

　　結(jié)語(yǔ)：上面的文章就是今天小編和大家一起討論的關(guān)于生活中孕婦適不適合吃花生呢？上面我們說(shuō)到了，其實(shí)孕婦可以吃花生，因?yàn)榛ㄉ轮泻兄寡煞?，可以?duì)抗纖維蛋白溶解，增強(qiáng)骨髓制造血小板的功能，縮短出血時(shí)間，提高血小板量，改善血小板質(zhì)，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，是孕婦防治再生障礙性貧血的最佳選擇。因此，孕媽媽不要害怕，花生營(yíng)養(yǎng)豐富可以適當(dāng)?shù)某曰ㄉ?/p>