核心觀點(diǎn):霉豆腐入壇大概7天時(shí)間就可以吃了。選擇豆腐有講究,最好是嫩豆腐,在溫度的控制也需要合理,一般是12到18度左右,這個(gè)時(shí)候就能充分的進(jìn)行發(fā)酵。不過在吃霉豆腐的時(shí)候一定要懂得適量,畢竟它也屬于腌制食品,吃多了很可能會(huì)對(duì)身體不利,在平時(shí)保存的時(shí)候,也要杜絕空氣的進(jìn)入以及各種油的污染。...
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霉豆腐入壇大概7天時(shí)間就可以吃了。選擇豆腐有講究,最好是嫩豆腐,在溫度的控制也需要合理,一般是12到18度左右,這個(gè)時(shí)候就能充分的進(jìn)行發(fā)酵。不過在吃霉豆腐的時(shí)候一定要懂得適量,畢竟它也屬于腌制食品,吃多了很可能會(huì)對(duì)身體不利,在平時(shí)保存的時(shí)候,也要杜絕空氣的進(jìn)入以及各種油的污染。