在我們的日常生活中占著很大的比例，中國菜肴中，生姜被用來去除各種異味，充當各種菜肴的調(diào)味品，另外，生姜還可以煮成姜茶，用來去濕氣和寒氣，它不僅是一種常見食材，還可以是一種中草藥。
所以民間常有“爛姜不爛味”的說法，人們覺得生姜不論出于何種狀態(tài)都是可以食用的，這種觀點從根本上來說是錯誤的。
生姜具有活血、祛寒、除濕等多種養(yǎng)生功能，可利膽、健脾、止吐，但同時，姜的成分黃樟素則可能引發(fā)肝癌，生姜再好，多用也是沒有益處的。因為我們?nèi)粘Ｊ秤玫纳泻悬S樟素，如果生活中生姜食用過多，就會增加患肝癌的危險。生姜是會容易加大患肝癌的風險。生姜雖好，切忌過量。此外，腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌，有人認為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學(xué)依據(jù)的，也很危險，因為腐爛的生姜會產(chǎn)生毒素，嚴重時會導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生。
姜的成分黃樟素可引起肝癌
美國食品藥物管理局（FDA）的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%～1%的黃樟素，150天到2年，可誘導(dǎo)小鼠產(chǎn)生肝癌。黃樟素經(jīng)過代謝轉(zhuǎn)化為活性致癌物的過程，目前已經(jīng)比較清楚：黃樟素在小鼠體內(nèi)首先代謝為苯乙醇形式，接著被激活轉(zhuǎn)化為乙酸鹽或硫酸鹽，成為最終的致癌物。黃樟素若與氧化劑結(jié)合，會生成更強致癌活性的環(huán)氧黃樟素。
在美國不再允許黃樟素作為食物添加劑。最近，歐盟專家委員會決定，在歐盟范圍內(nèi)進一步降低黃樟素的允許劑量，以減少對人體的危害。
國際食品添加劑法典委員會正在啟動制定的《食用香料使用準則》中規(guī)定，黃樟素在食品和飲料中最大限量為1毫克/千克。
中國有句古話就“適可而止”、“過猶不及”，因此，凡事都講究適度，就如生姜一樣，少吃補身強體，多吃就易患肝癌。肝癌是我國發(fā)病率排名第二的惡性腫瘤，據(jù)統(tǒng)計，全世界每年死于肝癌的患者約有26萬人，我國有近10萬人，肝癌已經(jīng)成為嚴重危害人類健康和生命的疾病之一，應(yīng)給予重視?；加懈伟霈F(xiàn)肝區(qū)疼痛，消化道癥狀，發(fā)熱，出血傾向，全身關(guān)節(jié)酸痛等癥狀，若發(fā)現(xiàn)身體有任何不適，最好及時到醫(yī)院進行檢查，以免漏診。
什么樣的人容易得肝癌？
（一）：從地域上劃分。我國是原發(fā)性肝癌高發(fā)國之一，年發(fā)病率5-10/10萬人口，每年約有30萬人死于原發(fā)性肝癌，占全部惡性腫瘤的第三位，東南沿海地區(qū)發(fā)病率高于內(nèi)地，廣西、江蘇和廣東某地為最高，云南、貴州最低，男性高于女性，男女之比約2-8：1。
（二）：從年齡上劃分。過去一般認為肝癌的高發(fā)年齡為40-60歲，但近年的臨床病例證實，患者已逐漸年輕化，筆者就曾接治過兩例13歲的小病人。
因此，目前的肝癌高發(fā)年齡普遍認為向前邁進了十年，即30-60歲。這與近年的環(huán)境惡化以及諸多因素有關(guān)，且越是高發(fā)區(qū)年齡越偏低。
（三）：從家族病史上劃分。過去一直認為癌癥無遺傳，無傳染，但在近年的調(diào)查和研究中，學(xué)者們已一致認為癌癥有遺傳，仍然認為無傳染。盡管遺傳的機理仍無法解釋清楚，但臨床證實，就只能先承認，再慢慢研究解釋。從資料上也看到不少類似的“家族”病例。從醫(yī)學(xué)角度上說，就是“由于機體某種遺傳上的缺陷，使后代具有易于發(fā)生某種疾病的傾向即遺傳易感性”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，5%-10%的人體腫瘤的發(fā)生與遺傳因素有關(guān)，但在大多數(shù)腫瘤的發(fā)生中是指對致癌因子的易感性和傾向性而言，與直接遺傳有關(guān)的只有少數(shù)不常見的腫瘤。
（四）：有肝部疾病的患者。大量的臨床資料顯示，肝炎、肝硬化患者發(fā)生肝癌的機率是健康人群的數(shù)十倍，同時認為，所謂的奧抗陽性（hbsag陽性俗稱健康帶毒者）屬慢性肝炎范疇，所以也是肝癌高危人群。臨床中常見這類病人。
（五）：30-60歲超負荷工作一年以上的人群。每個健康人體內(nèi)都存在大量的異質(zhì)細胞，這些細胞在人的一生中不斷地發(fā)生，又不斷地被人體免疫細胞殺滅或自動死亡，而一旦出現(xiàn)一段時間的免疫力下降，加上某些尚末明確的物質(zhì)的刺激，部分異質(zhì)細胞就能逃避追殺而發(fā)展生成癌細胞。
在臨床中發(fā)現(xiàn)不少肝癌患者都曾有過一年以上的連續(xù)超負荷工作史。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，正常人體內(nèi)都含有原癌基因和抑癌基因，細胞內(nèi)的原癌基因必須被激活才具有轉(zhuǎn)化和致癌效應(yīng)，而抑癌基因完全失活才有致癌作用。正常細胞內(nèi)原癌基因與抑癌基因相互平衡，相互制約，調(diào)節(jié)著細胞的分裂、增生、分化和凋亡，當原癌基因被激活和抑癌基因失活時，便導(dǎo)致細胞的增生和分化調(diào)控失常，使細胞發(fā)生失控性增生和分化障礙，導(dǎo)致細胞逐漸出現(xiàn)不可逆性惡性表型，形成惡性腫瘤。
在日常的生活當中我們就要注意了，有肝病的人，飲食不潔的人有不良嗜好的人，一定要定期的檢查身體，以防自己患上肝癌。
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讓患者去枕平臥6個小時在臨床上肝癌介入術(shù)后的護理措施，主要包括以下幾個方面：一，肝癌介入手術(shù)以后，一定要讓患者去枕平臥6個小時，此時，還要對患者進行心電監(jiān)測，要監(jiān)測好患者的生命體征，另外，要給予患者吸氧護理。二，肝癌介入手術(shù)以后，一定要讓患者早期下床活動，一般來說，在患者進行介入手術(shù)以后24個小時，就可以下床活動了，早期下床活動可以有效的促進胃腸道功能的恢復(fù)，也有利于深靜脈血栓形成的預(yù)防。三，肝癌介入手術(shù)以后，患者的飲食方面，一定要進行嚴格的管理，患者不要吃生冷、油膩、辛辣、刺激的食物，要從流質(zhì)飲食開始，逐漸的恢復(fù)到正常飲食，這樣的話，才有利于患者的身體健康。
轉(zhuǎn)氨酶800多不一定是由于患者患有肝癌而引起的，也有可能是患者患有長期的肝臟炎癥，是自身的肝臟受到損傷而引起的一種現(xiàn)象。轉(zhuǎn)氨酶是臨床上一種常用的肝功能監(jiān)測指標，其中包括谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶;正常轉(zhuǎn)氨酶的范圍應(yīng)當在0~40之間。如果患者的轉(zhuǎn)氨酶達到了800就要引起一定的重視，積極進行治療，進一步完善相關(guān)的檢查，明確引起肝臟損傷的具體原因。當患者的肝臟損傷比較嚴重的時候，一定要保持清淡的飲食，保證充足的休息時間，以促進自身肝功能的恢復(fù)。
轉(zhuǎn)氨酶900多也不一定是肝癌。轉(zhuǎn)氨酶正常存在于肝細胞內(nèi)，當各種原因引起肝細胞損傷后就會引起轉(zhuǎn)氨酶的明顯升高，肝細胞損傷越明顯轉(zhuǎn)氨酶升高的就越明顯。引起肝細胞損傷的原因有肝癌、肝炎或者外傷，所以轉(zhuǎn)氨酶升高是不能確定是肝癌，還需要通過其他的影像學(xué)檢查來進一步明確。如果影像學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)肝臟局部有異常的結(jié)節(jié)并且形態(tài)不規(guī)則就有可能是肝癌，還需要進一步化驗?zāi)[瘤標志物來輔助診斷。
轉(zhuǎn)氨酶升高不能判斷是肝癌的早期。轉(zhuǎn)氨酶是存在于肝細胞內(nèi)的一種物質(zhì)，當肝細胞損傷后就會引起升高，引起肝細胞損傷的因素可能有肝炎肝癌或者外傷等。所以通過轉(zhuǎn)氨酶升高不能夠判斷是肝癌的早期。肝癌只能通過輔助檢查來判斷是不是早期或者晚期，常用的檢查辦法包括肝臟的CT或者肝臟的增強核磁。早期的肝癌通過手術(shù)，一般可以獲得很好的治療效果。
轉(zhuǎn)移性肝癌B超主要的表現(xiàn)為肝臟多發(fā)性的病變。其次彩超檢查可以發(fā)現(xiàn)肝臟腫瘤邊界不清，同時需要做個增強CT檢查證實其惡性程度。對于轉(zhuǎn)移性的肝癌是可以采取介入栓塞治療及動脈灌注化療治療，其化療方案需要依據(jù)原發(fā)性惡性腫瘤制定的。其次肝臟轉(zhuǎn)移性的病灶也是可以采取微波消融或氬氦刀冷凍消融治療，從而延緩疾病的進展，需要針對原發(fā)性惡性腫瘤采取化療治療。如果患者原發(fā)性惡性腫瘤存在靶向藥物，則是建議患者使用靶向藥物治療比較好的。
診斷肝癌的檢查方式有穿刺活檢，這個是診斷癌癥的金標準。此外還有一些輔助檢查，比如影像學(xué)的增強檢查，像超聲造影檢查、CT增強檢查、磁共振增強檢查。其中磁共振增強檢查還可以選用特異性對比劑，通過肝膽期的觀察來進一步明確診斷。除了影像學(xué)檢查之外，還有實驗室檢查，比如肝癌的患者常會發(fā)生腫瘤系列里邊的AFP，也就是甲胎蛋白的升高，連續(xù)4周超過400或者連續(xù)8周超過200都有臨床意義。
血常規(guī)是不能檢查出有沒有肝癌的。雖然有一部分肝癌在化驗血常規(guī)的時候，能明顯看到血常規(guī)異常，但是也不能通過幾個指標來判斷是否患有肝癌。如果有的肝癌存在腫瘤壞死，可能在血常規(guī)的化驗中能看到白細胞和中性粒細胞升高，但是這兩個指標的升高也會出現(xiàn)在其他疾病中，所以不能以此來判斷有沒有肝癌。如果想要確診自己有沒有肝癌，可以做肝臟彩超、增強CT等檢查。一旦檢查出有肝癌，就需要積極地控制癌細胞的擴散。
谷酰轉(zhuǎn)肽酶高不一定就是肝癌，體內(nèi)導(dǎo)致谷酰轉(zhuǎn)肽酶升高的疾病有很多，比如病毒感染導(dǎo)致的肝臟炎癥、藥物或者毒物對肝臟產(chǎn)生的損傷、肝臟的腫瘤也會導(dǎo)致此酶的升高。谷酰轉(zhuǎn)肽酶高是肝細胞內(nèi)正常存在的一種酶，正常情況下不會升高，肝臟損傷后會釋放到血液內(nèi)。此酶沒有特異性，只能提示肝臟發(fā)生了損傷，無法對某種疾病做出定性的診斷。所以，臨床上發(fā)現(xiàn)谷酰轉(zhuǎn)肽酶升高后，要及時的對患者的肝臟進行相關(guān)的檢查，明確導(dǎo)致此酶升高的原因。
轉(zhuǎn)移性肝癌首先需要原明確原發(fā)病灶，不同部位的轉(zhuǎn)移癌就會導(dǎo)致治療的方案是不同的，膽囊結(jié)石與肝癌是兩個部位的病，肝癌沒有發(fā)生轉(zhuǎn)移的話可以手術(shù)治療術(shù)后進行化療，但化療副作用大，可以配合中藥治療，減少化療的副作用，提高生活質(zhì)量，延長生命，無論是什么部位的癌癥，如果出現(xiàn)肝轉(zhuǎn)移的話，分期都是特別晚的，并且手術(shù)是不能進行的，只能考慮化療，放療，靶向以及中藥等一些治療手段，飲食上面主要要注意的事情就是不要吃一些生冷的食物。
載脂蛋白b偏低不一定是肝癌，載脂蛋白b屬于是常規(guī)體檢項目，如果出現(xiàn)偏低跟肝細胞受到損傷有很大關(guān)系，如果不及時控制，病情逐漸發(fā)展，肝細胞受到損傷就會加重，載脂蛋白b含量也會越來越低。載脂蛋白b能夠判斷慢性肝病嚴重程度，出現(xiàn)偏低可能是因為肝腎功能失調(diào)導(dǎo)致，也有可能是做了劇烈運動引起，如果不是很嚴重，不需要進行特殊處理。
