隨著人們生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生重大改變，進食酒類、高脂肪、高膽固醇和高糖類食物明顯增多，與之相伴隨，酒精性肝病和脂肪肝的發(fā)生也隨之增多。
在各大醫(yī)院體檢中，脂肪肝已成為體檢的頭號疾病?！敖陙碚{(diào)查顯示，肝病疾病譜發(fā)生變化，乙肝從人群的10%左右，下降到7%，下降了近3個百分點，相反，生活方式導(dǎo)致的肝病如酒精肝和脂肪肝大幅度上升?！?/p>
專家說，脂肪肝通俗地講就是肝臟脂肪多了，肝臟胖了。酒精性肝病的診斷則和飲酒時間和飲酒量有關(guān)。酒中的乙醇可造成肝細(xì)胞代謝紊亂，致肝內(nèi)多余的甘油三酯難以被清除掉。平均每天喝1兩酒、連續(xù)喝5年以上，或是連續(xù)一周，每天半斤以上，就容易患酒精性脂肪肝。
專家說，脂肪肝、酒精肝的發(fā)生是一個漸進的過程，由于在早期沒有特別的癥狀，很容易被忽視，而后期就可能發(fā)展成為肝硬化、肝癌等危險的疾病。
不少市民通過熱線詢問：“由于要應(yīng)酬沒辦法，得喝酒，檢查也發(fā)現(xiàn)患上了酒精肝。該怎么辦?”專家說，酒精肝、脂肪肝患者要定期到醫(yī)院體檢。至于防范，關(guān)鍵在于行動。首先要戒酒，然后就是減肥，最重要的就是運動，多進行有氧運動。
積極鍛煉則是為脂肪提供“去路”。運動一定要掌握好度，循序漸進，運動量過小起不到鍛煉的效果，過大則會對健康造成損害，尤其是患有某些慢性疾病或者身體虛弱的人士。中等強度的有氧運動最為適合，它是消耗脂肪的基礎(chǔ)，包括爬樓梯、中速步行(每分鐘120步左右)、慢跑、騎自行車、跳舞和打羽毛球等，每天的有氧健身運動應(yīng)在30分鐘左右。且“貴在堅持”，每周要堅持鍛煉三到五天，每次持續(xù)二十到三十分鐘。
脂肪肝病變的可逆性很大，只要及時去除致病因素，肝內(nèi)堆集的多余脂肪可很快消失，一般不留后遺癥，所以即使真的患了脂肪肝，也不必過于恐慌。酒精肝也一樣，只要戒酒減肥，可逆性很大的。
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肝細(xì)胞結(jié)節(jié)樣再生嚴(yán)重，有可能是酒精肝導(dǎo)致的。肝細(xì)胞結(jié)節(jié)樣再生嚴(yán)重，有可能是發(fā)生了肝硬化，而肝硬化的發(fā)病病因，我國主要是病毒性肝炎最常見，在外國西方國家等酒精中毒性肝硬化更常見。所以要想確定您的肝細(xì)胞結(jié)節(jié)樣再生是酒精肝導(dǎo)致還是其他肝病導(dǎo)致，建議您去當(dāng)?shù)厣霞夅t(yī)院找醫(yī)生做相關(guān)檢查，才能明確診斷，及早控制病情。
肝硬化臨床上有代償期和失代償期。當(dāng)出現(xiàn)腹水時為失代償期，可有乏力、腹脹、脾大、黃疸等表現(xiàn)，還有門靜脈高壓的出血傾向，酒精性肝腹水的患者肝功能損害與酒精性損害有關(guān)，應(yīng)該戒酒。腹水癥狀發(fā)病是由于有效循環(huán)血容量不足致交感神經(jīng)活動增加，活性酶降低，從而導(dǎo)致腎血流量排鈉和排尿量減少，使過水量和鈉潴留在體內(nèi)形成腹水。治療上主要限制鈉的攝入和口服利尿藥物治療，而不是單純的穿刺放腹水治療。失代償期經(jīng)積極處理，癥狀也可以改善，和腫瘤的晚期不一樣。
耳朵患有輕度酒精肝的病因有，過多攝入高脂肪，低蛋白的飲食，不合理的零食，缺乏合理的體育鍛煉。另外，蔬菜吃的少，維生素b缺乏也會導(dǎo)致酒精肝，在日常生活中要注意飲食結(jié)構(gòu)的合理性，多吃牛奶，魚類，豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物，對于各種肉類食品，一些高熱量的食物要少量攝入，控制糖類和脂肪的攝入，補充足夠的維生素，多吃蔬菜和水果，例如芹菜，菠菜，小白菜，黃瓜，冬瓜，竹筍，番茄等，加強孩子的體育鍛煉，增強孩子免疫力，對預(yù)防疾病有一定的作用。
肝臟為人體的重要驅(qū)毒器官,在正常情況下谷丙轉(zhuǎn)氨酶,谷草轉(zhuǎn)氨酶在血漿中是正常的,但是當(dāng)肝臟遭到危害時如傳染,長期酗酒等,這兩種酶就會下降，目前主要的保肝藥物異甘草酸鎂注射液,硫普羅寧注射液,復(fù)方甘草酸苷片,甘利欣,多烯磷脂酰膽堿膠囊,肝水解肽注射液,苦參素,脫氧核糖核苷酸等等.戒酒是綜合防治酒精肝的最有效措施.酒精肝的治療方法有許多，但是由于患者病情不同所以采用的醫(yī)治方法也就不一樣，因此需要有患者盡快診斷，方才能對癥下藥。
肝硬化腹水是臨床常見的慢性進行性肝病，由一種或多種病因長期或反復(fù)作用形成的彌漫性肝損害。在我國大多數(shù)為肝炎后肝硬化，少部分為酒精性肝硬化和血吸蟲性肝硬化。晚期肝硬化常伴有厭食、疲勞、肝硬化腹水、鼻出血、牙齦出血、皮膚瘀斑、胃腸粘膜糜爛和出血、鼻出血、嘔血和黑便，女性常伴有月經(jīng)過多等癥狀。肝硬化晚期門靜脈高壓癥的出現(xiàn)使消化道出血更加嚴(yán)重。肝硬化晚期，肝功能惡化更為明顯，直接導(dǎo)致雌激素失活減少，雌激素分泌增加，血液中雌激素含量增加，雄激素抑制。
肝纖維化不會發(fā)展為酒精肝，酒精肝可能會出現(xiàn)肝纖維化的癥狀，從而引起肝硬化。因為酒精主要是在患者的肝臟里面代謝，如果長期大量飲酒就會加重肝臟的負(fù)擔(dān)。如果患者本身就有肝病，這種情況下就會出現(xiàn)酒精肝。酒精肝如果不加以控制，繼續(xù)大量飲酒就會出現(xiàn)肝纖維化，肝纖維化繼續(xù)發(fā)展就會出現(xiàn)肝硬化，甚至誘發(fā)肝癌。所以在出現(xiàn)肝病后，一定要及時到醫(yī)院進行治療加以控制。
耳朵患有輕度酒精肝的病因有，過多攝入高脂肪，低蛋白的飲食，不合理的零食，缺乏合理的體育鍛煉。另外，蔬菜吃的少，維生素b缺乏也會導(dǎo)致酒精肝，在日常生活中要注意飲食結(jié)構(gòu)的合理性，多吃牛奶，魚類，豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物，對于各種肉類食品，一些高熱量的食物要少量攝入，控制糖類和脂肪的攝入，補充足夠的維生素，多吃蔬菜和水果，例如芹菜，菠菜，小白菜，黃瓜，冬瓜，竹筍，番茄等，加強孩子的體育鍛煉，增強孩子免疫力，對預(yù)防疾病有一定的作用。
脊骨海帶湯:海帶絲、動物脊骨各足量，調(diào)料些許。將海帶絲洗凈，先蒸一下;將動物脊骨燉湯，湯開后去浮沫，投入到海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調(diào)料即可。食海帶，飲湯?；蚴欠盟幬锟梢赃_到護肝養(yǎng)肝的功效。酒精肝的治療方法有一些，但是由于患者癥狀不同所以采用的治療方法也就不一樣，因此建議患者發(fā)覺癥狀后，及早實施診斷救治。
肝硬化合并腹水時，由于腹脹和食欲不振，蛋白質(zhì)攝人減少，再加之從腹水中損失的蛋白質(zhì)，使體內(nèi)蛋白質(zhì)量降低，故要進食高蛋白飲食，如魚、瘦肉、雞蛋、乳類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。飲食中應(yīng)有足夠的熱量，以米面為主食，滿足每日糖量400g左右。除主食外，不要另外食用白糖,甜點心等含糖量高的食品，以免誘發(fā)糖尿病、過度肥胖等。進食新鮮蔬菜和水果以補充維生素及礦物質(zhì)，微量元素。
肝硬化是一種肝臟的炎癥，它是由于肝臟的纖維化致使，對人體是有很大的傷損。而酒精性肝硬化治療是很麻煩的。患者首先需要有戒掉飲酒，宜好好的歇息，防止操勞。優(yōu)質(zhì)高蛋白飲食，不定期的行仔細(xì)檢查以理解病情，而且要忌食油膩的食物。患者在治療酒精肝期間，除了要對癥治療外，患者的飲食狀況和心理狀態(tài)也是至關(guān)重要，患者一定要飲食清淡，同時要始終保持愉快樂觀的心態(tài)，以免對酒精肝的徹底恢復(fù)引發(fā)了不必要的干擾。
