預防腦中風吃什么菜呢?我們知道腦中風主要分為出血性腦中風跟缺血性腦中風兩種，這兩種疾病的發(fā)病原因說不同的，但是在平時的飲食上面我們要注意多吃一些降血壓以及軟化血管的食物說能很好的預防腦中風的，那么下面我們就具體的看下這個問題。
1高鉀食物
每天進食較多新鮮蔬菜水果的人較只進食少量蔬菜水果的人，發(fā)生中風的危險性要低，表明富含鉀的蔬菜水果具有防中風作用;這是因為高鉀食物能調整細胞內鈉和鉀的比例，減少了體內鈉水潴留，降低血容量，從而使血壓降低，防止出血性中風的發(fā)生。富含高鉀的食物有菠菜，番茄，青蒜，大蔥，土豆及香蕉，柑橘，甜瓜，柚子等。
2富含類黃酮與番茄紅素食物
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，引起動脈粥樣硬化主要是“壞”膽固醇(即低密度脂蛋白)造成的，降低低密度脂蛋白及抑制其氧化對防止動脈粥樣硬化起著非常重要的作用。而類物質類黃酮與番茄紅素能捕捉氧自由基，阻遏低密度脂蛋白氧化殺蟲劑，對防止血管狹窄和血凝塊堵塞腦血管有積極作用日常飲食中富含類黃酮與番茄紅素的有洋蔥，香菜，胡蘿卜，南瓜，草霉，蘋果，紅葡萄，番茄，西瓜，柿子，甜杏，辣椒等。
3多食優(yōu)質蛋白食物
流行病學調查資料顯示，蛋白質食物攝入量不足或質量欠佳，會使血管脆性增加，易引起顱內微動脈瘤破裂出血研究顯示多吃富含硫氨酸，賴氨酸，葡氨酸，?；撬岬氖澄?如魚類和雞鴨肉、兔肉、鴿肉等)，不僅對維持正常血管彈性及改善腦血流有益，還能促進鈉鹽的排泄，有利于防止中風的發(fā)生。
4老年人多用左手防中風
老年人中多數人患有高血壓、高血脂等癥，極易中風。在醫(yī)學上稱中風為腦卒中，亦稱急性腦血管病。平時在預防上都采取禁煙、多飲水、多運動，同時科學選擇飲食等對減少中風的發(fā)生起很重要的作用。但最新發(fā)現(xiàn)，老年人經常有意識地使用左手亦有助于預防中風。這一觀點的提出是因為日本醫(yī)學家在其所研究的因腦血管破裂出血的中風患者中，有50％60％以上是右腦半球微血管破裂出血。
專家們分析認為，這與人們在日常生活中習慣于使用右手有直接關系。
生活中人們慣于用右手，常用左手的人為數本就不多，還常被人們譏笑為“左撇子”。這樣導致大多數人腦子的兩個半球使用不平衡。常用右手，會使左腦半球血管神經的彈性與功能不斷得到鍛煉和加強;而左手使用很少，右腦半球血管神經的彈性和功能就無法得到左腦半球那樣的長期鍛煉和增加。
因此，吃什么食物預防腦中風?平日生活中以使用右手為主的老年人，應特別注意有意識地多使用左手與右腳，以便通過增加右側肢體的活動來鍛煉和增強右腦半球血管神經的彈性和功能，這樣便可大大減少或預防老年人腦血管破裂出血，從而防止老年人發(fā)生腦出血這一多見的疾病。這便是預防中風的簡單方法。
說話吐字不清，腦供血不足使掌管人體流動功用的神經失靈，稀有癥狀之一是突然說話不靈或吐字不清，但持續(xù)時間短，應惹起正視。眩暈，突然自覺頭暈目炫，幾秒鐘后恢復常態(tài)，可能是短暫性腦缺血發(fā)生發(fā)火，俗稱"小中風"，應及早去病院請醫(yī)生診治，防止中風發(fā)生。單眼突然發(fā)黑，一只眼睛突然發(fā)黑，看不見東西，幾秒鐘或幾十秒鐘后便完好恢復一般，醫(yī)學上稱單眼一次性黑朦，是因為腦缺血惹起視網膜缺血所致，是中風的又一信號。舌痛，在患中風之前可能會泛起舌頭無緣故的痛苦悲傷以及麻痹癥狀。不外這些癥狀也可能是由于一些微血管炎癥所引起的。嘴歪眼斜表現(xiàn)為鼻唇溝變淺，口角下垂，露齒。鼓頰和吹哨時，口角歪向健側，流口水，說話時更為顯著。
血糖高是引起中風的高危因素。而且血糖高對心腦血管方面的危害較大，長期的高血糖會使全身的各個臟器及組織發(fā)生病理改變，會使血液粘滯度增加，損傷血管內皮細胞，導致動脈粥樣硬化，使心、腦、下肢等多處血管動脈硬化，從而到引起中風的概率會大大增加。如果患者有糖尿病這樣的基礎疾病時，首先要把血糖控制在合理范圍，避免高糖食物，平時飲食方面要選擇高纖維食物，定時定量進餐，不可以暴飲暴食。
輕微中風往往由腦梗塞引起，需要服用降壓藥控制血壓，同時服用阿司匹林預防再梗塞。中風以后，肌肉收縮困難，導致血液回流不暢，血液淤積，從而出現(xiàn)浮腫的情況。建議你應該注意功能鍛煉，可以熱敷，按摩腳踝處，促進血液循環(huán)，避免血栓形成。治療中風首先控制血壓血脂，堅持口服降壓降脂的藥物，有條件可以配合按摩理療，以防止疾病復發(fā)。平時注意足部保潔、保暖，營養(yǎng)攝入要全面。平時避免長時間站立，適當增加局部運動，還要密切注意控制藥物副作用。如服用某種藥物后，腳部仍有腫脹現(xiàn)象，應立刻去醫(yī)院。
輕度中風能否痊愈并不能一概而論，主要與病灶所發(fā)生的部位有關。如果病灶處于放射冠區(qū)，大多數可能僅僅表現(xiàn)為頭暈、言語不利、平衡感不好、感覺異常以及肢體乏力等局灶性的癥狀，一般不會出現(xiàn)頭痛、意識障礙等高顱壓的表現(xiàn)。大多數能夠達到臨床痊愈，不遺留任何后遺癥。但如果病灶部位處于基底節(jié)區(qū)，則預后效果相對較差，可能會遺留不同程度的后遺癥，比如視力障礙、運動功能障礙、肢體感覺障礙等。即使是輕微中風，也應及時到醫(yī)院就診，同時應注意做好生活、飲食方面的護理，盡量避免中風復發(fā)。
輕微中風時也應住院進行綜合治療，根據患者的具體病情，采用不同的治療方法。如果是小量的腦出血，應積極的駐入腦外科進行腦保護以及控制基礎疾病，包括控制患者的血壓、血糖等。引起腦出血主要的病因，為腦動脈粥樣硬化、高血壓和腦動脈瘤、動靜脈畸形，如果考慮是腦梗死引起時，可以應用抗血小板聚集治療的藥物，比如阿司匹林和氯吡格雷，同時要進行改善血液循環(huán)治療，常用的藥有舒血寧、疏血通和維腦路通，并控制患者的基礎病。有高血壓時可以口服氨氯地平、厄貝沙坦。如果有高脂血癥，是一般應用他汀類藥物?；颊哂刑悄虿∈?，首選二甲雙胍，盡量是血脂、血糖和血壓達標，多數患者住院兩周可以臨床治愈，一少部分患者可能會留有一定的后遺癥。
血管堵塞可能會引起中風。血管堵塞的患者，得不到及時有效的治療，導致腦組織長時間處于缺血的狀態(tài)后，便容易引發(fā)中風等一系列疾病，甚至會留下一系列嚴重的后遺癥。一旦確診為血管堵塞，需要在醫(yī)生的指導下，合理使用抗凝血的藥物進行治療，比如阿司匹林膠囊等。嚴重時，則需要通過血管成形術、血管支架術等相關的手術進行治療。
眼中風的原因可能是由于基礎疾病如高血壓、糖尿病等導致血管受損，也可能是外傷或血液高凝狀態(tài)所致。治療方面需遵醫(yī)囑使用藥物改善循環(huán)，保護視神經，并考慮手術治療。建議患者及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑治療，注意良好作息和心態(tài)。
眼中風常指視網膜動脈或靜脈堵塞，治療方法主要有藥物治療和手術治療兩種。藥物治療包括使用抗血小板聚集藥物如阿司匹林、硫酸氫氯吡格雷等，擴血管藥物如羥苯磺酸鈣、銀杏葉片，以及降壓藥來控制高血壓。如果病情嚴重，藥物無法改善，可考慮進行玻璃體切割手術。平時需注意眼部護理，避免揉搓眼睛，保持良好生活習慣。
褥瘡生成之后，我們的處理最好是在醫(yī)院處理，一是針對潰爛的部位，用碘酒與酒精棉棒消毒換藥，每天至少一次，然后覆蓋消毒紗布，最好這個貼敷的時候用3M膠紙，因為3M膠紙比較透氣，又不容易把皮膚撕破，再一個對于大小便失禁的患者，要經常更換紙尿褲，洗澡后要擦干可撒上痱子粉，避免患者的皮膚過于潮濕，第三個是對于有腐爛肉的情況，必須要用消毒過的刀剪除干凈，若是有膿或者惡臭，則在換藥時需要，加上抗生素藥膏和藥粉，對體質虛弱的病人，還可以適當補充一些蛋白營養(yǎng)液。
輕度中風的病人經過積極的治療，一般兩、三周左右就可以基本恢復。輕度中風的病人可能會出現(xiàn)一側肢體麻木、無力、嘴歪眼斜、吐字不清、頭暈、頭痛等癥狀，應該及時的就診，遵醫(yī)囑用擴張腦血管以及營養(yǎng)腦細胞，促進腦神經恢復的藥物進行治療。在治療期間應該多給病人吃一些維生素C含量豐富的水果，多吃蛋白質含量高的食物，要增加粗纖維的攝入，有利于保持大便通暢。應該監(jiān)測血壓、血脂、血糖等，如果升高可以服用藥物治療。要盡量保持穩(wěn)定的情緒，保證充足的睡眠。
