慢性淺表性胃炎患者不能吃什么食物?在生活中，我們要食用多種食物來滿足身體的各類營養(yǎng)需求，但是患有慢性淺表性胃炎后就需要注意，因為有些食物是不能吃的，下面就向你介紹，慢性淺表性胃炎患者不能吃什么食物：
慢性淺表性胃炎患者不能吃的食物有以下幾點：
1、急性致病菌污染食物：如沙門氏菌、大腸桿菌污染的食物等，這來食物，吃下去，可能會引起腸胃炎，長期下去，對胃黏膜也會造成損傷，從而導致炎癥;
2、過夜菜：此類食物，含有大量的致癌物，亞硝酸鹽就是其中之一。長期食用，不僅會對胃黏膜產(chǎn)生極大的影響，導致出現(xiàn)炎癥，還有致癌的風險，應多加注意;
3、辛辣、生冷等刺激性大的食物，很多人，對于這類食物愛不釋手，甚至是不吃不快，少一頓都不行，如果是患了淺表性胃炎，再去沾這些食物的話，可能會擴大炎癥面，加重病情;
4、泡菜、腌肉：這些食物含有很多細菌和致癌物，如果過多食用的話，對于淺表性胃炎，也會產(chǎn)生不利影響，長期食用，還有致癌的可能，應特別注意，盡量少吃，患了淺表性胃炎，就盡量不要吃了，以免加重病情。
慢性淺表性胃炎的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主，但并非清淡飲食就能緩解病人的癥狀。應以飲食規(guī)律，勿過饑過飽，少食多餐為原則。尤其是年老體弱，胃腸功能減退者，每日以4～5餐為佳，每次以六七成飽為好。食物中注意糖、脂肪、蛋白質(zhì)的比例，注意維生素等身體必需營養(yǎng)素的含量。
