一張干豆腐皮的熱量 減肥可以吃干豆腐皮嗎
干豆腐皮是一種營養(yǎng)價值很高的食材,一般可以用來炒著吃,也可以用來涼拌著吃,那一張干豆腐皮的熱量有多少呢?
一張干豆腐皮的熱量
268大卡左右。
干豆腐皮是屬于豆制品的一種,是利用豆類制作而成的一種食品,其中含有豐富的蛋白質(zhì),適當(dāng)?shù)爻砸恍┑脑捠怯欣谌梭w健康的。
但是干豆腐皮的熱量相對來說是比較高的,一般每100克干豆腐皮的熱量大約是447大卡左右,而一張干豆腐皮的重量,大約是60克左右,所以其熱量是268大卡左右。
減肥可以吃干豆腐皮嗎
建議最好是少吃。
干豆腐皮一般是將豆?jié){經(jīng)過加熱,在其表面所結(jié)成的一層皮膜,將其撈出來曬干之后就是干豆腐皮了。
因為在加熱的過程中其中所含的脂肪類物質(zhì)也會上浮,所以干豆腐皮的脂肪含量也是比較高的,每100克干豆腐皮中所含的脂肪含量有23克左右,因此對于一些正在減肥的人群來說,建議最好是少吃干豆腐皮。
干豆腐皮放冰箱能放幾天
1-3個月左右。
干豆腐皮中所含的水分較少,不利于微生物的生長繁殖,一般將其置于冰箱中冷藏保存的話可以保存1-3個月左右。
但是需要注意的是,因為冰箱在使用的過程中經(jīng)常開開合合,冰箱的內(nèi)部溫度并不是非常恒定,很容易因為溫度差的出現(xiàn)而形成水汽,所以在保存干豆腐皮的時候也要注意做好防潮措施,以免因為潮濕而發(fā)生變質(zhì)的情況。
干豆腐皮用熱水泡還是冷水泡
冷水泡。
一般在泡干豆腐皮的時候建議可以用冷水來泡,這樣泡出來的豆腐皮才會更有韌性,吃起來口感也會更好一些,但是需要的時間也會要更長一些。
如果時間來不及的話,那么也可以選擇用溫度稍高的水來泡,這樣可以促進豆腐皮的泡發(fā),但是不建議用熱水來泡,不然就會很容易使豆腐皮爛掉,此時就會影響到豆腐皮的口感。