減肥的5個冷知識 只恨相見太晚

如今，我國的肥胖率年年攀升，已遠超于美國，這主要跟飲食文化豐富、活動量減少有關。肥胖只是表面看上去強壯，但卻會增加內臟器官承受的負擔，影響多個系統(tǒng)，所以積極減肥至關重要，減肥前需了解以下幾個真相，讓減肥效果事半功倍。

關于減肥的冷知識有哪些？

1、調整吃飯順序助于減肥

吃第一口飯時，腸胃逐漸分泌可抑制食欲的激素，胰島素也隨之分泌，讓大腦及時接收到吃飽的信號。吃飯時先喝清淡的湯或白開水，保證湯少油、無淀粉勾芡；其次是低熱量且高膳食纖維的蔬菜，以瓜茄類和葉子類蔬菜為主，胃部大約達到1/2飽；再吃含優(yōu)質蛋白質的食物，如豆類、蛋類和瘦肉以及魚肉等；最后再吃主食，如薯類、玉米和雜糧粥等。遵循該飲食順序不僅能飽腹，而且減少能量攝入。

2、少食多餐不一定減肥

每天熱量攝入固定的前提下，一日三餐和少食多餐減肥效果差不多。是否需加餐取決于饑餓感以及飽腹感，兩餐間感覺到饑餓，可以把純酸奶、原味堅果或水果當做加餐食品。

3、狼吞虎咽易變胖

從吃第一口飯開始算起一直到飽腹感，大約需20分鐘，吃飯時狼吞虎咽，當產生飽腹感時熱量已攝入超標，同時也增加腸胃承受的負擔。因此吃飯應細細咀嚼，一頓飯用餐時間不能低于20分鐘。

4、不吃一餐會造成肥胖

不吃早餐或晚餐均會產生明顯的饑餓感，更加渴望吃高能量食物，難以抵擋美食帶來的誘惑。少吃一頓飯，使得機體能量虧空，機體可分解肌肉提供能量，從而降低基礎代謝率，自身消耗的能量減少；長時間忽略一餐也會造成月經紊亂、疲憊乏力、做事情無法集中注意力等。因此一日三餐應正常吃，做好粗細搭配，蔬菜應低溫清淡烹調，這樣能減少能量攝入。

5、沒有負卡路里食物

先來了解什么是負卡路里食物，即吃該食物消耗的能量大于其本身含有的能量。無論是碳水化合物，還是脂肪和蛋白質，所含有的能量遠遠超于消耗的能量，因此根本沒有所謂的負卡路里食物。

溫馨提示

想要減肥成功，應嚴格掌握飲食原則，少吃或不吃外賣；遠離各種零食，大部分零食屬于高熱量食物，營養(yǎng)價值又低。一日三餐應均衡搭配，多吃清淡烹調的菜類，適量吃粗細搭配的主食。